HIPUPA

Un acróstico es una composición en la que las letras iniciales, medias o finales de cada verso u oración, se leen en sentido vertical y forman un vocablo o una locución. 

La palabra HIPUPA la aprendí del Instituto Superior la Fuente. Permite  (H) conocer la historia de la planta, lo que se sabe del pueblo originario que la ha empleado, el uso en la comunidad y en la familia. Permite (I) identificar. Saber (P) qué parte se usa, la (U) forma de su uso, el modo de preparar (P) y las (A) alertas, contraindicaciones o precauciones que se deben tener. 

En la vereda Buga Patio Bonito, como en Nuevo Amanecer, indagamos por ello. 

Encontramos que para Maribel Restrepo, la penca de sábila/Aloe vera, acíbar o áloe de Barbados, una especie suculenta de la familia Asphodelaceae; la utilizan para el cabello, la digestión y las quemaduras. Utilizan los cristales, que luego ingieren o aplican sobre la piel. “Se debe sacar solo el cristal, se debe sacar la mancha sumergiéndola en el agua”. Y se debe tener cuidado porque esta puede generar una reacción alérgica. 

Penca de sábila/Aloe vera, acíbar o áloe de Barbados en la huerta de Patricia

Carmen Cecilia Acosta, por su parte usa mucho el romero, salvia rosmarinus, para aliñar comidas y como tratamiento para el cabello en champú, jabones y atomizante. Le encanta el olor, sazonar con ella puesto siente que se conecta con la planta. Utiliza los cogollos, puesto que “entre más tierno están, más propiedades tienen las plantas”.

María Pastora Montoya ama el matarratón, gliricidia sepium. Fuimos hasta allá y cada una salió con un palo para sembrar, pero además nos contó de su utilidad “si a uno le da fiebre”. Lo conoció cuando vivió en Urabá porque las cercas eran de este árbol y lo puede reconocer incluso desde el olor. Nos dice que se debe usar dependiendo del estado de la fiebre “sí es alta va crudo y mallagado en agua fría. Si es fiebre con gripe en baño cocido. Cuando la fiebre es alta se pueden acostar sobre él. Para la infección urinaria se toma en bebida”. Pastora aprendió todo sobre la planta de su madre, en Dabeiba, pero también de sus abuelos. Rosa Espinosa comparte el amor hacia el matarratón con Pastora. Lo conoció cuando era niña en los remedios caseros que preparaba su mamá. Lo utilizó por primera vez en el Chocó. De manera categórica afirma “Yo reconozco al Matarratón porque nadie me engaña con las plantas”.

Claudia Isabel Restrepo usa mucho el apioapium graveolens, primero para hacer aromática “pero ya lo uso en la comida, en los jugos. El apio ayuda a darle oxígeno a la sangre, a desinflamar, para respirar, para abrir los bronquios”. Utiliza toda la planta y las hojas las usa para hacer aromáticas y jugos. “Lo cojo, lo lavo y lo pico en trocitos, se lo echo al arroz, a la sopa. La hoja la hago en aromáticas o ensaladas”. Todo eso lo aprendió leyendo en los libros. 

María Camila Restrepo, ama la caña de azúcar, saccharum officinarum“porque de ahí sacan la panela y me gusta el agua de panela”. Nos cuenta que para identificarla “la caña es una vara larga que tiene varias hojitas. La meten al trapiche y luego la procesan”

Tarcila Rosa, por su parte, no puede vivir sin el arroz, oryza sativa, “me gusta porque en mi casa lo cultivan, me gusta porque vengo de una familia campesina”. 

Angela María Correa usa mucho el tomate, solanum lycopersicum, un fruto originario de México, que cultivaron los Aztecas. “Lo hacemos en hogao y aliños”. 

María Camila Rojas nos habla de la violeta, viola, una planta utilizada por los abuelos en la familia desde hace muchos años. Usan las hojas para la fiebre y la gripe en infusión. Sólo las hojas, porque las raíces pueden llegar a ser venenosas. Pero además no da una receta: “en una taza de agua caliente se colocan tres hojas secas de violeta se tapa y cuando esté fría se consume”

Rosa María García usa la salvia, salvia officinalis. Incorpora “una taza de agua en una olla, y se pone a hervir en fuego medio hasta que nos quede un té de salvia”. 

Laura Cárdenas usa el sauco, sambucus, una planta medicinal para curar fiebres y problemas respiratorios: “se pueden hacer bebidas con dos manojos de flores en una taza o más agua, hirviendo, con panela  y limón hasta que todo hierva”.

Eduardo Zapata escogió el clavo, syzygium aromaticum. Conoció la planta cuando era niño, en el municipio de San Andrés de Cuerquia. Dice que se deben escoger tres hojas para hacer una bebida que ayude a la descongestión pulmonar.

María del Mar Blanco nos habló del rábano, raphanus sativus, una planta anual o bianual, de raíz gruesa, carnosa, muy variable en cuanto a su forma y tamaño. Nos cuenta que todas las partes se pueden comer, los bulbos, las semillas y las hojas y que ayuda a la salud del hígado y a la eliminación de los cálculos biliares.

María Esmeralda Osorio, la madre de María del Mar, ama la lechuga, lactuca sativa, un cultivo que comenzó hace 2.500 años. Persas, griegos, y romanos, se deleitaron con ella y fueron los últimos quienes tenían la costumbre de consumirla antes de acostarse para poder conciliar el sueño. Una planta ideal para insomnes quienes pueden escoger entre más de 120 especies aceptadas. 

Marisol Zapata, quien inspiró las historias de los Termos Comunitarios: saberes botánicos, pagamentos a un suelo degradado, nos habló del tilo, curibano, carpintero, curia o piri piri,  justicia pectoralis. Y además, nos indicó que “se utilizan cinco ramas, se hierven en dos tazas de agua”. Nos contó que ese conocimiento lo aprendió de sus vecinas y vecinos. 

La Tierra es un huerto en el Universo. Sumergirse en la energía del planeta y de su flora puede ayudar a alcanzar niveles de conciencia más elevados. Cuidar, reparar y regenerar suelos, sembrados y cultivos son formas de la sanación que empiezan a emprender en Nuevo Amanecer y Buga Patio Bonito.

Del verde al amarillo. Del amarillo al verde. La cicatriz en el corregimiento está por todas partes, por lo que se hace urgente dispersar semilla y dejarse permear por lazos y afectos con los suelos, rizobios, plantas, árboles, bacterias y hongos. 

Cuando la casa se empieza a romper nos deberíamos disponer afectivamente para echar nuevas raíces y entramados, hilar campesinado. Hacerle un pagamento a sus suelos, montañas y a sus cuatro grandes hilos de agua. 

Sanadoras y sanadores despliegan múltiples acontecimientos milagros.

Cuando la casa se empieza a romper por el mordisco a la montaña se debe volver al huerto y abrazarlo, para afianzar nuestra reconexión cósmica.

Ha llegado el momento de re identificarnos con la Tierra y volver a mirarla de otro modo.

La Tierra es un huerto en el universo

Pensamos en la salud cuando nos falta.¿Qué miramos?, ¿por qué?, ¿hacia dónde?, ¿desde dónde?, ¿para qué?Algunas personas como Carlos Eduardo Maldonado, filósofo y profesor, afirman que la civilización occidental nació enferma.

Esta enfermedad sistémica se explica, a su parecer, en que Occidente nunca supo de vida y por tanto, tampoco de salud.

Pero además, siempre fue reactiva y pensó que su felicidad y la propia vida estaban afuera, en otro mundo.

Las terminó confundiendo con poseer cosas, es decir, con consumir, depredar, obsesionarse con el crecimiento económico, la eficiencia, la eficacia y el todo para ya.

¿Por qué la lógica sacrificial primó sobre el deleite con la vida?

Esto, por supuesto, no siempre ocurrió.

Fue en el siglo XVII cuando se introdujo una extraña idea: hay una realidad y es independiente del sujeto. De este modo, nuestras formas de ser, habitar, y de producir subjetividades se empezaron a caracterizar por la incapacidad para sentir y reaccionar ante la devastación de la vida en su amplio y diverso conjunto. Fue desde ahí cuando se empezó a disolver la condición de ser-viviente y el mundo dejó de ser el mundo-de-la-vida.

La cultura prometeica, aquella que posibilita la acción transgresora, se asomó en las Cruzadas, pero se afianzó a través del encubrimiento de América, y desde entonces, toda su vocación colonial, neocolonial e imperial. Esto, por supuesto, generó profundas rupturas en el metabolismo socioecológico de la producción humana, al separar a la tierra madre, de los cuerpos poblaciones, y así se le dió inicio a la violencia sobre los mundos agroculturales. Se excluyó la posibilidad de pensar en sujetos de valoración no humanos como los árboles, las montañas, los ríos, los animales. Y desde ahí se decretó la muerte de la naturaleza, su destitución como entidad viviente, espiritual y sintiente.

El mordisco a la montaña. El continuum urbano muerde la montaña, para que lleguen más casas, más gente y más presiones sobre el territorio

Un afán de conquista. El “Ego conquer”, donde el ser humano se olvidó de la vivencia del cuidado y del cultivo, que sí tuvieron las sociedades precedentes de cazadores recolectores y luego las agrícolas, como valores predominantes.

Este delirio psicótico se impuso y derivó en un afán de control como condición histórica política, y por tanto, ontológica, capaz de tolerar la violencia y la crueldad ante la destrucción de la vida.

El cuidado de la salud no estuvo exento de ese gran atropello.

Vínculos sagrados

Quienes se encargaban de cuidar la salud eran aquellas personas que tenían una fuerte conexión con los dioses y las fuerzas espirituales. No obstante la Iglesia descalificó este sistema de creencias y las consideró “cosas del diablo”.

A lo largo y ancho de América Latina y del Caribe las formas de vivir, de sanar y de relacionarse con la naturaleza se vieron afectadas.

Como recuerda el geógrafo crítico Carlos Porto Gonçalves, la colonialidad sobrevive al colonialismo y es así, como desde allá hasta acá, se ha desvalorizado la propia cultura o se han descalificado los saberes para sanar, así como la ritualidad. Esto sin duda ha afectado los saberes ancestrales, milenarios.

No obstante, siempre hay fisuras, siempre hay revoluciones de los cuidados, que recuperan nuestro vínculo con la naturaleza. A través de múltiples prácticas ejercidas por pueblos negros, indígenas y campesinos se promueve el cuidado comunitario, de los territorios y la salud colectiva. Revalorizar esos saberes y darle lugar, en un mundo que colapsa socioecológicamente, debe ser nuestra tarea, como rebeldes que aman a la tierra. Un claro guiño ecofeminista crítico, que nos enseña Alicia H. Puleo y que nos invita a liberarnos de todo lo que el androcentrismo y el antropocentrismo han despreciado, al reivindicar el amor a la tierra, la salud y los cuidados comunitarios y territoriales, y al reconocer la empatía y el cuidado como valores que se deben enseñar y transmitir. Pero además, aplicar más allá de la especie humana, a los animales, las plantas, corrientes de agua, bacterias y todo lo vivo que cohabita junto a nosotras.

Entre sembrados, animales e hilos de agua que acompañan el camino por la vereda Buga Patio Bonito de Altavista.

Conocer los nombres de plantas y animales nos vincula, nos hace hacer parte. Es allí cuando empezamos a sentirnos en casa, a pensar en la casa. Y desde allí podemos desplegar un enfoque de salud contrahegemónico. Necesario, más que nunca, ante el acentuado proceso de desterritorialización, que se manifiesta, entre otras formas, en el mordisco a la montaña; para abrazar el poder de la naturaleza, al emplear la fuerza clorofilial de hierbas, flores y “yuyos” para sanar.

Una de las ideas de la atención primaria en salud, concepto que emergió en los años 50´s del pasado siglo y que adoptó la Organización Mundial de la Salud a partir de 1978, indica la necesidad de utilizar los conocimientos y todo aquello que está disponible y que es parte del universo cultural y social de la comunidad. Las Plantas Medicinales, por lo tanto, constituyen uno de los bienes comunes más valiosos para todos los pueblos del mundo. No obstante, sobre ellos recaen prácticas de poder injustas al invisibilizar y descalificar por parte de la farmacología de síntesis y la medicina occidental, a los saberes tradicionales, lo que sin duda debe catalogarse como una epistemicidio en la salud.

Junto a está práctica corren de manera paralela el ecocidio y el genocidio como marcas históricas que se imprimen sobre nuestros cuerpos-territorios y sobre los cuales se ha ejercido una violencia productiva que avanza arrasando.

No obstante, como señala Walter Benjamin en su “Tesis VII”, hay que “cepillar la historia a contrapelo”, para que salte lo que está escondido en la trama del tejido. Y es allí, cuando se descubre lo que se oculta. Una diversidad de vidas y de mundos contenidos en co-inspiradoras y co-inspiradores de sentidos que dignifican el legado de ancestras y ancestros, a través de su relación con plantas y animales.

Gallo que pasea de manera libre en Nuevo Amanecer, Altavista

¿Qué miramos?, ¿por qué?, ¿hacia dónde?, ¿desde dónde?, ¿para qué? Esas preguntas iniciales resultan esenciales.

Intentaré explicar por qué.

Hace unos años aprendí a monitorear lluvias y a observar las crecidas de los ríos. Comprendí cómo las comunidades en su día a día al dirigir su mirada a los caracoles, los árboles suribios, la condición de los vientos y los arcos en la luna se cuidaban las unas a las otras, para evitar las catástrofes, para saber cuándo cambiaría el clima, pero además para determinar cuándo era el mejor momento para sembrar. Luego, entre tantos lugares, surgió un amor-río en medio del Atrato. Un sitio, tan antioqueño como chocoano, donde la gente que allí habita, decía sentirse “sembrada”, y algunos, a través de canciones, contaban cómo el río Atrato gritaba desgarrado ¡Tobum!. Puesto que el río, tan presente e importante para los indígenas Emberá Dobida, así como para las comunidades negras, presentaba signos visibles de extinción. La pregunta se quedó en mí y seis años después pude volver, desde otro lugar, al inmenso Atrato. En medio de esos descubrimientos navegué sobre el río Nechí, caminé por el Suroeste, otras zonas del Urabá, el Bajo Cauca y el Oriente antioqueños. Recorrí las tierras del café, las granadillas, los bananos y los ríos. También transité por la montaña rururbana del Vallecito de Humo. En Altavista, pero también en Itagüí. La misma montaña, a fin de cuentas, un “stock” codiciado por aquella enfermedad denominada el “continuum urbano”. Luego vino Hilos del Campesinado. Memorias, afectos, juegos y sueños de la población rururbana de Altavista (Beca de Creación Proyecto para Resaltar los Saberes de la Población Campesina de Medellín, Convocatoria de Estímulos para el Arte y la Cultura 2020) y ahora nos llega la oportunidad de aprender con los Termos Comunitarios: saberes botánicos, pagamentos a un suelo degradado (Proyecto ganador de la Convocatoria de Fomento y Estímulos para el arte y la Cultura 2021).

Ha sido a través de estos aprendizajes y del reconocimiento de los saberes ancestrales, que me he dispuesto afectivamente para reconocer cómo se significa, se marca y se geografía el terruño. Todo esto me ha llevado a preguntarme sobre la complejidad inconmensurable de las tramas de la vida. Me ha ayudado a construir mi educación socioambiental, que a veces se expande, otras veces se encoge, pero que siempre reclama en mí, la necesidad de abrazar la naturaleza salvaje.

En los intersticios, entre una y otra experiencia, puedo afirmar que es en lo pequeño donde se tejen afectos y lealtades y donde se pueden afectiva y efectivamente emprender las labores del cuidado, la reparación y la regeneración de territorios. Tareas imprescindibles para evitar la pérdida de biodiversidad que compromete la capacidad para producir alimentos y sostener los modos de vida de diversas comunidades.

Por ello se hace necesario reconectar y arrojar un reflector sobre aquellas prácticas con las plantas medicinales, semillas y alimentos, que han hecho parte de la experiencia vital de las mujeres y hombres que habitan los mundos rurales o rururbanos, pero donde también se producen hibridaciones, que no solo producen relaciones interculturales complejas, sino que además transforman los paisajes.

Sembrar, regar, observar cómo van los cultivos hace que estos sean espacios de ocio porque tienen una función estética, al contemplar la belleza de las plantas. Como espacio social permiten tejer y fortalecer vínculos entre mujeres, hombres, vecinas y vecinos y al interior de cada familia. Como espacio de aprendizaje, al probar y experimentar. Como espacio de los cuidados permite obtener alimentos y bebidas frescas y sanas, que cuidan cuerpos y territorios, pero que también construyen autonomías y otras economías al cosechar lo que se siembra. Son espacios identitarios, espirituales, sociales. Son el punto de partida y de llegada que nos puede hacer sentir menos solas y solos. Es donde podemos sentirnos en casa. En esta casa-Tierra, que es un huerto en el Universo.

Hierbas y plantas, el gran poder de las manos y del tacto, las exploraciones, recetas, rituales, herbarios. Una taza, un mortero, un cuenco. Tarros, canastas, canecas. Tijeras, machetes y cuchillos. Y por supuesto, los sombreros para cohabitar con el gran sol. Es a través de todas herramientas que las huertas se convierten en espacios sagrados que nos permiten conectarnos con esos conocimientos antiguos, ancestrales, que están esperando que los volvamos a descubrir. Se trata de aprender a ver, a verdear, para reconectarnos con nuestros vínculos sagrados y re encantarnos.

Necesitamos recuperar el sentido de habitar la tierra y la dimensión mítica poética de la existencia.

Referentes

Maldonado, Carlos Eduardo (2020). Occidente, la civilización que nació enferma.Bogotá: Ediciones Desde Abajo.

Machado Aráoz, Horacio (2014). Potosí, el origen. Genealogía de la minería contemporánea. Buenos Aires, Argentina: Mar Dulce.

Dussel, Enrique (1994). 1492. El encubrimiento del Otro. Hacia el origen del mito de la modernidad. La, Bolivia: Plural editores

Machado, Aráoz, H. (2019). Naturaleza, discursos y lenguajes de valoración. Revista Heterotopías, volumen 2, No. 4. Córdoba. P. 9

Porto-Gonçalves, Carlos Walter (2013). Territorialidades y lucha por el territorio en América Latina, Geografía de los Movimientos Sociales en América Latina. Perú: Unión Geográfica Internacional. P. 20.

Puleo, Alicia (2019). Claves ecofeministas para rebeldes que aman a la tierra y a los animales. Madrid: Plaza y Valdés, editores.

Wall Kimmerer, R. (2015). Una trenza de hierba sagrada. Saber indígena, conocimiento científico y las enseñanzas de las plantas. Madrid: Capitán Swing Libros, S.L.

Organización Mundial de la Salud. (‎2013)‎. Estrategia de la OMS sobre medicina tradicional 2014-2023. Organización Mundial de la Salud.

La OMS se ha propuesto integrar las plantas medicinales y se puede consultar su documento Estrategia de la OMS sobre medicina tradicional 2014-2023, a través de este enlace: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/95008/9789243506098_spa.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Benjamin, Walter (1942). Sobre el concepto de historia. Obras completas.

Noguera de Echeverri, Ana Patricia (2004). El reencantamiento del mundo. México y Manizales, Colombia: Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente –PNUMA- Oficina Regional para América Latina y el Caribe y Universidad Nacional de Colombia. IDEA.